Nhật bản được xem là một đất nước với nền ẩm thực phong phú. Và nước sốt Nhật Bản hiển nhiên đóng vai trò rất quan trọng trong mỗi món ăn đặc trưng của quốc gia này. Nước sốt là linh hồn của món ăn, thậm chí có những món ăn, thậm chí có những món không thể trọn vẹn nếu thiếu đi nguyên liệu quan trọng là nước sốt.
Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Nhật, yêu thích nấu ăn thì hãy cùng Fresh Hokkaido điểm danh các loại nước sốt Nhật Bản hàng đầu tại Quốc đảo Mặt trời mọc này nhé!
Các loại nước chấm thịt nướng
Món nướng – món ăn có thể nói chinh phục được phong vị rất nhiều người từ già đến trẻ. Vì đâu món nướng có sức hấp dẫn lạ thường đến như vậy? Một trong những yếu tố “mê hoặc” người ăn khi thưởng thức món nướng chính là nước sốt chấm.
Các loại nước chấm góp phần quan trọng trong các món ăn hằng ngày. Món ăn ngon hay dở cũng phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Đặc biệt là với đồ nướng, miếng thịt sẽ vô cùng ngon khi có nước chấm thơm ngon, đậm vị để chấm cùng.
1. Nước Chấm Thịt Nướng Tabeakishinai được sản xuất từ những hương liệu tuyệt hảo nhất, sẽ giúp cho hương vị thịt nướng đã ngon nay còn ngon hơn.
– Nước chấm với vị mặn từ nước sốt đậu nành ủ, vị mặn của cá marlin hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
– Nước chấm hòa quyện cùng hương vị thịt nướng, sẽ khiến bạn không thể dừng lại được.
HDSD: Dùng để chấm với thịt bò và các loại thịt sau khi nướng
2. Nước Chấm Thịt Nướng Vị Củ Cải được kết hợp giữa củ cải được trồng tại Hokkaido với hương vị rau củ thơm tạo nên hương vị thanh đạm cho món nước chấm này.
– Sản phẩm có hương vị của củ cải được trồng tại Hokkaido và hương rau thơm rất độc đáo và hấp dẫn.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
HDSD: Dùng để chấm với món thịt nướng.
3. Nước Sốt Vị Táo là loại nước chấm dành cho món thịt nướng, có hương vị táo nghiền lấy từ vùng Yoichi-Hokkaido thơm ngon, hấp dẫn.
– Nước chấm với hương vị táo nghiền sẽ tạo nên vị ngọt nhẹ khi sử dụng.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
– Nước chấm hòa quyện cùng hương vị thịt nướng và rau sống, sẽ khiến bạn không thể dừng lại được.
HDSD: Sử dụng để chấm với thịt và rau đã nướng. Lắc mạnh trước khi sử dụng.
4. Nước Chấm Thịt Nướng Vị Cay là loại nước chấm dành cho món thịt nướng có vị cay với sự hòa quyện tỏi Gochujang và bột ớt Hàn Quốc, thơm ngon, hấp dẫn.
– Nước chấm với hương vị cay sẽ giúp kích thích vị giác của bạn.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
– Nước chấm hòa quyện cùng hương vị thịt nướng và rau sống, sẽ khiến bạn không thể dừng lại được.
HDSD: Dùng để chấm với các món thịt sau khi nướng.
5. Nước Chấm Thịt Nướng Kin Dare và Gin Dare là nước chấm có hương vị của trái cây kết hợp với dầu mè, dùng để chấm với các món thịt sau khi nướng.
– Nước chấm Kin Dare có hương vị trái cây của táo và đào kết hợp với hương vị thơm ngon dầu mè tạo ra một loại nước chấm độc đáo, hấp dẫn.
– Còn nước chấm Gin Dare có hương vị của tỏi kết hợp với hương vị thơm ngon của tiêu đen tạo ra một loại nước chấm độc đáo, hấp dẫn.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
HDSD: Dùng để chấm với món thịt nướng.
6. Nước Chấm Thành Cát Tư Hãn là loại nước chấm được chiết xuất từ kết hợp với nước tương pha chế có vị chua vừa phải tạo nên một món ăn thật hấp dẫn.
– Genghis Khan (Thành Cát Tư Hãn) là một món thịt cừu nổi tiếng của vùng Hokkaido.
– Sản phẩm là sự kết hợp tinh tế từ hương vị thịt cừu kết hợp với vị hơi chua của hành tây, gừng và tỏi, giúp tăng phần thơm ngon hơn cho món ăn.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
– Đây là loại nước chấm được ưa thích nhất tại Nhật Bản và là sản phẩm bán chạy trong một thời gian dài hơn 50 năm kể từ khi được bán ra thị trường.
Nước chấm hòa quyện cùng hương vị thịt cừu nướng và rau sống, sẽ khiến bạn không thể dừng lại được
HDSD: Nướng thịt cừu xắt lát mỏng với rau củ, chấm vào nước sốt và thưởng thức. Cách ướp: pha loãng sản phẩm vào nước với tỷ lệ 5:4, sử dụng theo tỷ lệ 1 phần nước sốt đã pha loãng với 2 phần thịt.
Các loại nước sốt ướp thịt
1. Nước Sốt Ướp Thịt Kalbee là gia vị thích hợp dùng để ướp các loại thịt bò, heo, cừu, gà trước khi nướng, có hương vị dịu nhẹ giúp món ăn đậm đà hơn.
– Đây là loại gia vị thích hợp dùng để ướp các món thịt gà, heo, bò, cừu trước khi nướng.
– Sản phẩm có hương vị dịu nhẹ.
– Ngoài ra nước sốt còn có thể dùng để chấm với thịt khi dùng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
HDSD: Dùng để ướp thịt, tỷ lệ 7 phần thịt, 3 phần sốt. Ướp 30 phút trở lên trước khi nướng.
2. Sốt Salad Mè Nhật Bản đặc biệt đậm đà, thơm lừng, đặc trưng của mè rang với hương vị nhẹ nhàng và dạng kem hấp dẫn cho mọi món salad, rau củ trộn, pasta,…
Ngoài ra, nước sốt còn có sự kết hợp giữa hương vị của nước tương đậm đà và tiêu đen giúp món Salad thêm hấp dẫn. Bạn có thể trộn sốt dầu mè với các loại rau sống , sử dụng sốt làm các món salad, mì ống pasta. Có thể sử dụng rộng rãi với các món ăn yêu thích khác.
HDSD: Trộn và ăn kèm với các loại rau yêu thích và dùng, sử dụng sốt làm các món salad rau củ, mì pasta,…
3. Sốt Salad Mè vị cay
Là loại sốt đặc biệt với hương vị đậm đà, thơm lừng đặc trưng hương vị của mè, vị cay đặc trưng của vị ớt vùng Hokkaido. Nước sốt còn có sự kết hợp giữa hương vị của nước tương đậm đà và tiêu đen giúp tăng thêm hương vị.
HDSD: Trộn sốt không pha loãng cùng với mì đã luột chín và các loại rau, nguyên liệu yêu thích.
4. Sốt Teriyaki Nhật được lên men và hòa quyện trong hương vị của nước táo và rau thơm tạo hương vị phong phú và đậm.
Món ăn sẽ thêm thêm hương vị khi sử dụng sốt Teriyaki, thích hợp để chế biến các món từ gà, thịt bò đến hải sản như cá hồi, cá cam…
HDSD:
– Áp chảo 300g cá hồi, khi thịt đã chín cho 60g sốt vào chảo và trở đều hai mặt để thịt cá thấm sốt trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
– Tỷ lệ thích hợp 100g nguyên liệu : 20g sốt ( không pha loãng sốt).
– Ngoài ra có thể sử dụng sản phẩm cho các món thịt gà, bò,..
5. Sốt Hokkaido Butadon là loại sốt có hương vị ngọt mặn tinh tế mang hương vị Butadon_đặc sản của thành phố Tokachi, Hokkaido Nhật Bản.
– Sản phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
– Chai lớn sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn.
– 1 chai sản phẩm này tương đương với 73 phần ăn.
– 1 sản phẩm có thể sử dụng cho phần thịt khoảng 7.3 kg.
– Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại nhất, không sử dụng chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn.
– Sản phẩm được đựng trong chai PET. Bao bì sử dụng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ y tế.
HDSD:
– Xào thịt heo, cho sản phẩm này vào, xào cô lại.
– Sau khi đổ lên bát cơm có thể dùng được. Khoảng 100g thịt heo dùng 30g nước sốt (khoảng 02 muổng canh).
Chú ý khi sử dụng: Xin đậy nắp kỹ, lắc mạnh khi sử dụng, mở sản phẩm là sử dụng ngay. Sau khi đã khui nắp chai ra nhất định phải đóng thật chặt nắp.